استفاده جو دو سر برای لاغری یا چاقی؟ خواص جو دو سر را بشناسید

جو دو سر

به دانه غلاتی‌ که به دست آمده از گیاه آونا ساتیوا است، جو دو سر می گویند.

این ماده غذایی نوعی غذای اصلی در وعده صبحانه است.

غنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر می باشد و به شکل های مختلف چون بلغور جو، آرد جو و سبوس جو مورد استفاده قرار می گیرند.

این ماده غذایی دارای فیبر بسیار است و برای تقویت کردن سیری در فرد و کم شدن مقدار جذب چربی و کربوهیدرات مفید است که باعث کاهش سطح گلوکز خون می‌ شود.

روزانه می توان نصف فنجان به اندازه ۵۰ گرم جو دو سر را استفاده کرد.

این ماده غذایی به صورت خام هم قابل استفاده است.

ولی به دلیل حساس بودن دستگاه گوارش در برخی افراد، بهتر است کم کم و به آرامی از جو دو سر خام استفاده کنید و آن را وارد برنامه غذایی خود کنید.

در زمان مصرف جو باید مایعات زیادی را استفاده کرد یا با قرار دادن جو در آب یا شیر سویا و خیساندن آن اندازه یک شب تا صبح، آن را مصرف کنید.

جو دو سر فواید مثبت بسیاری دارد و دارای مواد زیر است:

• آهن
• منگنز
• فسفر
• اسید فولیک
• ویتامین B1، B5
• کلسیم
• مس
• پتاسیم
• فیبر
• چربی مفید
• روی
• منیزیم

این مواد به صورت کاملا متناسب در کنار هم وجود دارند و در بهترین اندازه هستند تا بهترین خواص را به فرد انتقال دهند.

خاصیت های جو دوسر

جو دو سر ماده غذایی با خاصیت زیاد است، این خاصیت ها عبارتند از:

کمک به برطرف کردن یبوست

این ماده غذایی به دلیل فیبر زیادی که دارد، مقدار رطوبت بدن را بالا برده و به درمان یبوست کمک می کند.

استفاده از بلغور جو دو سر برای پیشگیری کردن و درمان کردن یبوست مفید است.

مکملی برای بدنسازان

بدنسازان از رژیمی با کربوهیدرات و پروتئین بالا و مقدار چربی پایین، پیروی می کنند.

جو دو سر به دلیل داشتن مقدار کربوهیدرات سالم و پروتئین بالا نوعی مکمل خوب برای بدنسازان است و باعث ترمیم شدن عضلات و تحریک شدن رشد و تقویت آنها می شود.

مفید برای لاغری

استفاده از فرنی جو دو سر برای وعده صبحانه هم موجب سیری زیاد می شود.

این سیری زیاد باعث مصرف کمتر غذا شده و کاهش وزن را به همراه دارد.

بتا گلوکان موجود در داخل جو دو سر باعث بالا رفتن حس سیری در فرد می شود.

باعث چاقی می شود

چگونگی مصرف جو دو سر باعث تاثیرگذاری آن روی چاقی و لاغری فرد می شود.

استفاده از آن با مواد افزودنی دارای کالری زیاد چون آجیل ها و کره بادام زمینی، می تواند موجب افزایش وزن شود.

سلامتی پوست‌ و رفع جوش و آکنه

جذب چربی ها و باکتری ها توسط جو دو سر انجام می شود و‌ موجب لایه برداری از سلول های مرده روی پوست‌ می گردد.

دیگر خواص جو دو سر به اختصار عبارتند از:

• دارای منیزیم زیادی است.
• میزان فیبر بالایی دارد.
• موجب عضله سازی می شود.
• تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه دارد.
• موجب روشنی پوست‌ می شود.
• سموم بدن را از بین می برد.
• موجب حفظ سلامتی استخوان ها می شود.
• ریسک بیماری های قلبی و فشار خون را کاهش می دهد.
• مقدار انرژی بدن را افزایش می دهد.
• بهتر شدن کیفیت خواب را به همراه دارد.
• قند خون را کنترل می کند.
• علائم یائسگی را تسکین می دهد.

نقش جو دو سر در لاغری

زمانی که فردی با چاقی و اضافه وزن مواجه است، باید برای تناسب اندام خود و حفظ کردن سلامتی بدن تلاش کرده و اقدام به لاغری کند.

افرادی هستند که اراده برای لاغری ندارند و گمان می کنند هیچ وقت لاغر نمی‌ شوند.

برخی افراد هم می خواهند لاغری سریعی داشته باشند و از روش های غیر اصولی برای لاغری خود استفاده می کنند.

روشی که جهت لاغری استفاده می شود باید کاملا ایمن باشد.

استفاده از جو دو سر برای لاغری روشی ایمن و مفید است و باید مواد غذایی که بر پایه جو دو سر هستند را در دوران رژیم مورد استفاده قرار داد.

با مصرف جو دو سر می توانید کنترل شده غذا بخورید و با گذشت زمان به کاهش وزن دست پیدا کنید.

در رژیم آنلاین رجبی دایت جو دو سر برایتان به نحوی قرار گرفته است که می توانید با مصرف درست از مزایای آن بهره مند شوید.

جو دو سر برای لاغری دارای خواص زیر است:

کنترل اشتها

با مصرف کردن جو دو سر میل فرد به غذا خوردن کمتر می شود و فیبر موجود در آن باعث می‌ شود که اشتها کنترل شود و میل به خوردن در فرد کمتر شود.

این ماده غذایی مانع از جذب شدن انرژی و کربوهیدرات زیاد می شود و در رژیم لاغری موضوعی بسیار مهم است.

چربی سوزی

با مصرف جو دو سر در زمان داشتن رژیم لاغری، میزان چربی سوزی بدن افزایش پیدا می کند.

این ماده غذایی دارای بتاگلوکان است و با ترشح نوعی هورمون موجب چربی سوزی می‌ شود.

برخی افراد بر این اعتقاد هستند که جو دوسر روی چربی های اطراف شکم تاثیر خوبی دارد اما باز هم اثبات آن به تحقیقات بیشتر احتیاج دارد.

تامین انرژی بدن در زمان رژیم

در زمان رژیم گرفتن، بدن با کمبود انرژی مواجه می‌ شود.

با کم شدن حجم غذا بدن ضعف کرده و این ضعف باعث شکست در رژیم لاغری می‌ شود.

وقتی بدن انرژی لازم را نداشته باشد، فرد توانایی انجام فعالیت های روزمره را هم ندارد.

با مصرف جو دوسر این مشکل نیز رفع شده است‌.

جو دو سر باعث تامین انرژی بدن شده و از ضعف بدن جلوگیری می کند.

این ماده باعث طولانی شدن مدت هضم غذا شده و با استفاده از ویتامین های خانواده B مواد معدنی بدن را تامین می کند.

غلات کامل

غلات کامل به آرامی هضم می شوند و قند را به تدریج وارد جریان خون می کنند و به افرادی که رژیم غذایی دارند کمک می کند سطح انرژی ثابتی داشته باشند.

علاوه بر این، آنها به گونه ای فرآوری نمی شوند که مواد مغذی و مواد مغذی آنها را از بین ببرد، همانطور که در مورد غلات تصفیه شده چنین است.

بسیاری از رژیم های غذایی محبوب شامل جو به عنوان منبع فیبر و کربوهیدرات های پیچیده است.

از این رو فواید جو در بدنسازی بسیار زیاد است و می توانید از آن استفاده کنید.

حاوی فیبر

جو دوسر سرشار از فیبر محلول در آب است که مایعات را به خوبی جذب می کند، خواص کاهش وزن جو دوسر به دلیل این ماده اصلی است.

در طول پخت و پز، فیبر محلول در آب، جو را به یک توده ژل مانند تبدیل می کند که مانند یک اسفنج عمل می کند و در دستگاه گوارش حرکت می کند و چربی ها و سایر ترکیبات را از بین می برد.

از آنجایی که جو بسیار آهسته هضم می شود، افرادی که رژیم فیبر می گیرند، برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنند و باعث می شود تا فرد احساس گرسنگی نداشته باشد.

حاوی بتا گلوکان

بتا گلوکان ها گروهی از ترکیبات مغذی هستند که در دیواره سلولی گیاهانی مانند جو و جو دوسر یافت می شوند.

شکل خاص بتا گلوکان موجود در سبوس جو دوسر به دلیل توانایی آن در کاهش کلسترول مورد توجه دانشمندان، متخصصان تغذیه و پزشکان است.

شواهد حاصل از مطالعات مختلف آنقدر قانع کننده بود که در سال 1997، FDA این ادعا را تأیید کرد که مصرف رژیم غذایی حاوی حداقل 3.0 گرم بتا گلوکان از جو در روز باعث کاهش جذب کلسترول رژیم غذایی و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب می شود.

حاوی پروتئین

یک فنجان جو دو سر نپخته (160 گرم) حاوی حدود 28 گرم پروتئین می باشد.

با توجه به تحقیقاتی که در سال 2015 درباره تاثیر پروتئین بر کاهش وزن و حفظ وزن در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، رژیم‌های غذایی غنی از پروتئین که حاوی 25 تا 30 گرم پروتئین در هر وعده غذایی می باشند، سیری، کمبود اشتها و مدیریت وزن را بهبود می‌بخشند و در نتیجه خطر چاقی، دیابت، حملات قلبی، و سکته مغزی را بسیار کاهش می‌دهند.

زمان مناسب مصرف جو دو سر جهت لاغر شدن

برای اثر بخشی موثر جو دو سر جهت لاغری، باید زمان مناسب مصرف جو دو سر را دانسته تا به کاهش وزن دست پیدا کنید.

واقعیت این است که هر زمان که این غلات را مصرف کنید، می توانید اثربخشی آن را ببینید. دانستن بهترین زمان مصرف جو برای کاهش وزن و کاهش وزن بسیار مهم است.

توصیه بر این است که جو دو سر را در وعده صبحانه مصرف کنید تا فیبر، پروتئین لازم و کربوهیدرات مورد نیاز بدن تامین شود.

در زمان صبح کربوهیدرات داخل جو دو سر به انرژی تبدیل می‌ شود و فیبر داخل جو باعث سیری طولانی مدت در فرد می شود.

در عصر ها چنان چه اقدام به ریزه خوراکی کرده و از خوراکی های دارای کربوهیدرات زیاد استفاده می کنید، می توانید برای کنترل کردن اشتها از جو دو سر استفاده نمایید.

تا هم میزان کربوهیدرات بدن تامین شود و هم سیر شوید.

مقدار مصرف جو دو سر جهت لاغری

میزان مصرف این ماده غذایی جهت کم شدن وزن دارای اهمیت است.

باید مقدار آن با توجه به وضعیت بدنی فرد مشخص شود، زیرا مصرف زیاد آن ممکن است باعث ایجاد مضراتی برای بدن شود.

با توجه به شرایط جسمی و مقدار اشتهای فرد مصرف جو دو سر مشخص می شود.

افرادی هستند که اشتهای زیادی دارند و برخی مقدار اشتهای کمی دارند.

از این رو مقدار مصرف با توجه به اشتهای فرد مشخص می گردد اما نباید بیش‌تر از نیاز بدن این ماده غذایی را مصرف نمود.

اندازه دقیق مصرف جو دوسر را می توانید از متخصص تغذیه جویا شوید، تا برای رژیم غذایی مفید بوده و ضرری را به همراه نداشته باشد.

جو دوسر و چاقی

استفاده از جو دو سر برای چاقی بستگی به چگونگی مصرف آن دارد و جزو آن دسته مواد غذایی است که با ترکیب شدن به دیگر مواد غذایی موجب افزایش وزن می گردد.

برای افزایش وزن باید جو دو سر را به طریق زیر مصرف کرد:

مصرف جو دوسر با پروتئین

پروتئین جزو موادی است که باعث عضله سازی و ایجاد ماهیچه می‌ شود.

اضافه کردن پروتئین به جو دو سر می تواند موجب چاقی در فرد شود.

استفاده از جو دو سر با قند

مصرف جو دو سر همراه با شکر علاوه بر بهتر کردن طعم آن، مقدار انرژی فرد را افزایش داده و موجب چاقی در وی می گردد.

می توانید جودوسر را همراه با شیرین کننده های طبیعی مانند عسل و شیره خرما و انگور استفاده کنید.

استفاده از جو دو سر با چربی

چربی ها کالری زیادی دارند و مصرف جو دو سر با آنها موجب چاقی در فرد می شود.

نحوه مصرف جو دو سر برای چاقی

یکی از سوالات اصلی افرادی که رژیم افزایش وزن دارند این است که آیا جو دوسر واقعا برای چاقی موثر است؟ پاسخ مثبت است.

اگر قصد افزایش وزن دارید، در مصرف جو برای چاقی تردید نکنید. شروع کنید و با تهیه یک گرانولای خوشمزه و مغذی رژیم غذایی خوشمزه خود را شروع کنید.

اگر از جو برای چاقی استفاده می کنید، باید آن را با شیر خامه، انواع مغزها مانند گردو، بادام، میوه خشک یا کره آجیل بخورید.

جو دوسر یکی از وعده های غذایی اصلی در رژیم های چاقی و کاهش وزن است که تنها راه مصرف آن متفاوت است.

اگر از جو برای چاقی استفاده می کنید، باید آن را با شیر خام، انواع مغزها مانند گردو، بادام، میوه خشک یا کره آجیل بخورید.

البته اگر از طرفداران استفاده از گرانولا هستید، نیازی به مخلوط کردن این مواد با هم نیست، زیرا همه مواد از قبل با هم ترکیب شده اند.

افزایش کالری جو دو سر برای چاقی

یکی از سوالات متداول افرادی که از جو برای چاقی استفاده می کنند این است که چگونه کالری بلغور جو را افزایش دهیم؟

ترکیب جو دو سر با پروتئین

یکی از راه های افزایش وزن با جو، ترکیب آن با پروتئین است.

پروتئین یکی از مهم ترین بلوک های سازنده عضلات و ماهیچه های جدید است.

بنابراین، افزودن مقدار مناسب پروتئین به آن می تواند شما را به اهدافتان نزدیکتر کند.

ترکیب جو دو سر با شکر

درست است که جو دوسر برای چاقی بسیار مفید است، اما اگر با کربوهیدرات ترکیب شود، عملکرد شگفت انگیزی دارد.

اگر از آن دسته افرادی هستید که طعم بلغور جو دوسر را دوست ندارید، مصرف آن را با شکر پیشنهاد می کنیم.

در این صورت علاوه بر داشتن یک غذای خوشمزه و چاق کننده برای خود، انرژی شما نیز افزایش می یابد.

ترکیب جو دو سر با چربی

چربی ها به دلیل کار زیاد می توانند نقش موثری در افزایش وزن داشته باشند.

به همین دلیل اگر از جو برای چاقی استفاده می کنید، بهتر است کمی کره نارگیل یا کره بادام زمینی به آن اضافه کنید.

با این کار یک وعده غذایی مقوی و دلپذیر برای خود فراهم کرده اید و توانسته اید کالری بلغور جو دوسر خود را به 188 برسانید.

به خاطر داشته باشید که برای افزایش وزن باید 200 تا 500 کالری مصرف کنید و در این کار ثابت قدم باشید.

اگر به این روش ادامه دهید می توانید به وزن و اندام ایده آل خود برسید.

برای دریافت کالری می توانید یک موز، تکه های انبه، یک فنجان توت یا یک قاشق کره (بادام زمینی یا نارگیل) را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید و از تاثیرات این معجون شگفت زده شوید.