رژیم فیبر چه خاصیتی دارد؟ با عوارض رژیم فیبر آشنا شوید

رژیم فیبر

رژیم فیبر به رژیمی می گویند که بر مصرف فیبر از طریق مواد غذایی تاکید زیاد دارد و این روز ها زیاد مورد توجه قرار گرفته است.

این رژیم با هدف کم کردن وزن به صورت پایدار و بهبود بخشیدن به سلامتی به کار گرفته می شود.

فیبر ها در تنظیم نمودن عملکرد دستگاه گوارش بدن و کنترل کردن مقدار قند خون جزو یکی از جزء های مهم هستند.

با توجه به رژیم فیبر، استفاده از غذا هایی‌ که سرشار از فیبر است باعث ایجاد حس سیری زیاد شده و این حس سیری موجب‌ کم غذا خوردن و نتیجتا کاهش وزن می گردد.

این رژیم نوعی برنامه غذایی است که طراحی شده توسط یک متخصص تغذیه می باشد، که جهت دریافت رژیم مختص خود می توانید از سایت ما رژیم آنلاین دریافت کنید.

به صورتی که بر مصرف کردن زیاد فیبر و استفاده از پروتئین کم چرب در کنار آن، تاکید دارد و موجب سیری طولانی مدت در شخص شده و حس گرسنگی را در وی کنترل می کند.

غذا های مورد استفاده در این رژیم باعث زیاد شدن انرژی، بهتر شدن متابولیسم بدن و کم شدن وزن به صورت پایدار می گردد و نیاز به حذف کردن گروهی خاص از مواد غذایی ندارد.

فیبر چیست؟

نوعی کربوهیدرات است که در داخل سبزیجات و غذا های گیاهی آن را می توان یافت.

فیبر از طریق بدن قابل جذب نبوده و به هضم کردن غذا ها و جذب شدن آنها کمک می کند، به صورتی که گوارش بهتر و سریع تر صورت می گیرد.

فیبر ها در دو شکل محلول و غیر محلول وجود داشته که در داخل میوه ها و سبزیجات موجود هستند.

نوع محلول آن حالت ژله ای در قسمت روده ها ایجاد می کند و غیر محلول آن به همان شکل از داخل روده ها خارج می گردد.

فیبر ها در قسمت دستگاه گوارش بدن، باعث جذب آب شده و حالت ژله ای پیدا می کنند و با اشغال کردن حجم زیادی از روده و معده همراه هستند.

ماده ژله ای ایجاد شده، به کند شدن جذب قند ها به وسیله روده ها کمک کرده و سطح انسولین را کم می کند.

موجب می گردد که بدن از چربی ها برای انرژی مورد نیاز خود استفاده نماید و چربی سوزی را افزایش می دهد.

خواص رژیم فیبر

رژیم فیبر دارای مزیت ها و خواص زیر است:

• میزان مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهد و رژیمی است که حس سیری را در فرد افزایش می دهد و باعث ضعف و گرسنگی در طول رژیم نمی‌ شود.
• این رژیم دارای ۳ وعده غذایی اصلی و میان وعده است. در آن از مواد غذایی گران قیمت استفاده نمی‌ شود و معمولا مواد غذایی گیاهی، میزان فیبر بالایی دارند.
• موجب کم شدن مقدار کلسترول خون می‌شود به صورتی که کلسترول بد را کاهش می دهد.
• از ابتلا به دیابت نوع ۲ پیشگیری می کند، به صورتی که فیبر بالا از بالا رفتن قند خون جلوگیری می کند.
• مانع از بروز یبوست در فرد می شود، زیرا حرکات روده را به خوبی تنظیم می کند.
• از ابتلا به دیابت مقاوم نسبت به انسولین پیشگیری می کند.
• استفاده از این رژیم موجب کاهش مشکلات گوارشی در فرد می گردد.
• باعث افزایش یافتن سلامتی قلب میشود به صورتی که از جمع شدن پلاک در داخل عروق قلب جلوگیری نموده و مانع از ابتلا به بیماری های قلبی می‌ شود.
• با مصرف فیبر و پر شدن حجم معده، میزان کالری دریافتی کاهش می یابد و وزن فرد کمتر می شود.
• باعث شفاف شدن رنگ چهره در فرد می شود.
• موجب بالا رفتن کیفیت خواب شده و خواب را بهبود می بخشد.
• میزان انرژی فرد را در طول روز افزایش می دهد.
• موجب بهبود یافتن کیفیت زندگی جنسی در فرد می شود.
• باعث افزایش طول عمر شده و شانس آن را بالا می برد.
• موجب کم کردن التهاب و استرس اکسیداتیو میشود زیرا این دو عامل موجب افزایش وزن می گردند.
• میزان جذب چربی ها را در بدن کاهش می دهد و کالری دریافتی از چربی ها را کم می کند.

مضرات استفاده از رژیم فیبر

در کنار مزایایی که رژیم فیبر دارد، استفاده از آن با یکسری‌ معایب همراه است از جمله:

این رژیم موجب نادیده گرفته شدن مقدار اهمیت ورزش و تحرک بدنی می شود.

به صورتی که فردی که از این رژیم استفاده می کند گمان می کند با وجود آن نباید ورزش کند زیرا ورزش موجب بالا رفتن اشتها در وی شده و او را مجبور به مصرف غذای بیشتر می کند.

باید این را بگوییم که ورزش کردن و انجام ورزش هایی چون یوگا و پیاده روی برای سلامتی بسیار مهم است.

تاکید بر مصرف کردن فیبر زیاد باعث شده است که فرد مواد غذایی مغذی کمتری مصرف کند و بدن خود را با مشکل کمبود مواد مغذی مواجه نماید.

برنامه غذایی خوب است که تمام احتیاجات بدن را برآورده کرده و شامل کربوهیدرات و پروتئین باشد.

البته این رژیم بر قطع مصرف این مواد غذایی اصرار ندارد و تاکید بر کاهش مصرف آنها دارد.

مصرف زیاد فیبر موجب نفخ معده، گرفتگی در آن و اسهال می شود.

غذا های حاوی فیبر زیاد

مواد غذایی که دارای مقدار فیبر بالایی هستند عبارتند از:

• سبزیجاتی چون کدو (تنبل و حلوایی)، سیب زمینی شیرین، کنگر، ازگیل و … که دارای فیبر زیاد و مقدار کالری کم هستند و قسمت مهمی از رژیم محسوب می‌ شوند.
• سبزیجات برگ دار چون اسفناج، کلم بروکلی و کاهو که دارای کالری پایین و افزایش حس سیری هستند.
• مواد غذایی حاوی حبوبات چون نخود، لوبیا و استفاده از عدس که حاوی پروتئین گیاهی بوده و فیبر زیادی دارند و موجب بالا رفتن حس سیری در فرد می گردند.
• میوه ها، چون‌ سیب، موز، گلابی و … و میوه هایی که پوست دارند و سرشار از فیبر هستند را می توان به عنوان میان وعده استفاده کرد.
• غلات کامل چون مصرف کردن بلغور، گندم خرد شده، برنج قهوه ای، نان های سبوس دار، ماکارونی گندم، جو، ذرت و … که حاوی فیبر محلول و نامحلول بوده و باعث افزایش یافتن حس سیری و کنترل شدن مقدار قند خون می‌ شوند.
• مصرف آجیل ها و دانه ها چون دانه چیا، بادام، تخمه آفتابگردان، گردو، پسته و … که دارای فیبر زیاد هستند.
• دانه چیا و تخم کتان باعث جذب آب شده و با کمک به گوارش موجب کاهش وزن می‌شوند.
• مغزیجات هم به دلیل چربی سالمی که دارند با کم شدن وزن در فرد همراه هستند.
• آووکادو که داری چربی سالم بوده و فیبر زیادی دارد. این میوه در کنترل کردن اشتها و بالا بردن حس سیری تاثیر مثبت داشته و موجب کم شدن وزن می گردد.

رژیم فیبر برای چه کسانی مناسب است؟

برای استفاده از این رژیم باید اول با متخصص تغذیه در خصوص آن مشورت کرده تا از استفاده از آن و تاثیراتی که روی بدنتان می گذارد مطمئن شوید، به صورتی که برای سلامتی مضر نباشد.

پزشکان و متخصصان تغذیه از اینکه رژیم های خاصی را به مراجعین خود توصیه کنند، دوری می کنند.

زیرا بیشتر رژیم‌ ها با شکست مواجه می شوند و به صورت موقت تاثیر خوبی داشته و موقتا باعث لاغری می‌ شوند.

البته با توجه به تحقیقات صورت گرفته، افراد زیادی از طریق رژیم فیبر توانسته اند به کاهش وزن دست یافته و به وزن دلخواه خود برسند.